绞线和电缆是两种常见的电气传输材料，它们在结构和用途上存在一些区别。

首先，绞线是由若干单线按照一定的方向和规则扭绞在一起形成的线芯。这种结构使得绞线具有良好的柔软性，可靠性高，强度大，稳定性好，并且可以减少涡流损耗，提高输电效果 。绞线的形式主要有正规绞合和非正规绞合两种，正规绞合是将单线或股线按同心圆的方式绞合，而非正规绞合方式包括束绞、特殊绞合等 。

与绞线不同，电缆是由绞线或单根导体经过绝缘、护套等工艺制成的，用于传输电力或信号的电气设备。电缆通常具有较好的抗干扰能力，弯曲容易，机械性柔韧性好，施工方便，且趋肤效应小，导体发热量小，载流量比单线导线大 。电缆的应用场景多样，可以用于水下、地下、高温、低温、腐蚀性较强等复杂环境，保护电线免受物理磨损、腐蚀和其他损坏形式 。

在实际应用中，绞线多用于架空输电线路及电气设备的连接线，而电缆则广泛应用于家庭、办公楼、工厂等内部电路，以及海洋、湖泊、河流等水域交通的电力和通信系统 。此外，电缆还用于地铁、隧道、道路桥梁等地下设施中，以在不干扰地表活动的情况下传输电力和通信信号 。

总的来说，绞线和电缆各有其特点和适用场景，选择合适的类型需要根据具体的应用需求和环境条件来决定。